Hebatnya Manfaat Susu Kambing Untuk Tumbuh Kembang Anak

Mitos susu kambing etawa yang mempunyai keunggulan dibanding susu sapi bukanlah berita bohong belaka, tapi mitos tersebut telah dibuktikan dan memang kandungan di dalam susu kambing etawa hampr sama dengan kandungan yang terdapat di dalam ASI. Kandungan asam lemak di dalam susu etawa jauh lebih banyak dibanding susu sapi dan susu kedelai. Susu kambing ini lebih banyak mengandung asam lemak yang berantai pendek juga sedang yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Hal itulah yang menyebabkan lemak susu kambing mudah dicerna untuk menghasilkan energy tidak terkecuali apabila dikonsumsi oleh bayi atau balita yang akhirnya tidak ada timbunan lemak atau bahkan kolesterol di dalam tubuh.

Selain itu susu ini juga memiliki kapasitas buffer yang lebih baik sehingga bermanfaat bagi anak Anda yang sedang mengalami gangguan pencernaan. Susu kambing memiliki kelemahan yaitu kandungan asam folat dan vitamin B12 yang lebih rendah daripada susu sapi.

Susu ini juga mengandung lebih sedikit orotic acid dan relatif rendahnya kandungan senyawa tersebut berpengaruh baik pada pencegahan sindroma perlemakan hati, hal itulah yang menyebabkan susu kambing sangat baik untuk menjaga kesehatan hati anak kesayangan Anda.

Memiliki kandungan kalsium Lebih Tinggi

Kandungan kalsium pada susu etawa jauh lebih baik daripada susu sapi atau kedelai yaitu dalam 100 gramnya mengandung 133 serta 100 dan 15 mg kalsium demikian juga dengan kadar fosfor di dalamnya. Kadar fosfor di dalam 100 gram susu kambing juga susu sapi dan susu kedelai adalah 110, 90 dan juga 49 mg.

Dengan mengkonsumsi segelas susu kambing akan memenuhi 32,6 persen kebutuhan tubuh akan kalsium dan 27 persen kebutuhan tubuh akan fosfor dalam satu hari. Namun segelas susu sapi hanya memenuhi 29,7 persen kebutuhan tubuh akan kalsium juga 23,2 persen fosfor dalam satu hari.

Kalsium ini akan sangat penting perannya untuk pertumbuhan tulang bayi. Selain itu juga akan melindungi sel-sel di kolon atau usus besar agar terhindar dari penyakit kanker. Kalsium tersebut juga akan mengurangi angka kejadian tulang keropos atau biasa disebut osteoporosis terutama pada ibu-ibu yang sudah mulai memasuki masa menopause.

Manfaat lain dari kalsium dalam susu kambing yaitu mencegah sakit kepala sebelah dan juga mengatur tekanan darah. Seorang gadis yang baru mengalami masa menstruasi sebaiknya diberi asupan susu kambing untuk menjaga kandungan kalsium dalam tubuhnya.

Kadar protein yang ada di dalam susu kambing tidak banyak berbeda dengan susu sapi. mengkonsumsi satu gelas susu kambing dan susu sapi masing-masing akan memenuhi 17,4 dan 16,3 persen kebutuhan protein dalam tubuh setiap hari. Protein ini merupakan zat gizi yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Protein sangat dibutuhkan untuk pemeliharaan jaringan dan penggantian sel tubuh yang rusak pada orang dewasa.

Susu ini juga dapat mengatasi penyakit darah tinggi karena kandungan kaliumnya di dalamnya yang sangat tinggi. Namun perlu diperhatikan kandungan kolesterol di dalamnya yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi, sebab itulah susu kambing tidak disarankan bagi mereka yang obesitas dan memiliki kolesterol tinggi.

Tidak berbeda dengan susu sapi, susu etawa mengandung laktosa yang cukup tinggi di dalamnya meskipun sedikit lebih rendah daripada susu yang berasal dari sapi. Kadar laktosa susu kambing dan susu sapi mencapai 4,1 dan 4,7 persen dari total padatan susu tersebut. Sebab itu sebaiknya hindari konsumsi susu kambing dalam keadaan segar jika Anda adalah penderita lactose intolerance. Susu kambing etawa dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan seperti yoghurt maupun kefir yang memiliki kadar laktosa lebih rendah.